Tipos de familias y su relación con los estilos de alimentación y el estado nutricional de escolares del colegio el Quisco / Jessica Escobar Rodríguez.

Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética.

Se ha demostrado que la familia es una de las principales influencias para el desarrollo de las personas y su consecuente desenvolvimiento social, siendo un factor determinante en la formación y promoción de estilos de vida saludables. Es por esto que el presente estudio tiene como objetivo evaluar la relación entre los diferentes tipos de familias y los estilos de alimentación y el estado nutricional de los escolares del “Colegio El Quisco”. En la investigación realizada participaron 54 niños(as) de entre 6 y 8 años que cursaban 1º y 2º año básico. Se evalúo el estado nutricional de los niños(as) a través del IMC y se aplicó apuesta de Estilos Parentales, instrumentos para determinar el tipo de familia al que pertenecían los escolares. Se utilizó, además, el Cuestionario de Percepción de Imagen Corporal y la Encuesta de Estilos de Alimentación. El estudio consideró la definición de tipo de familia en base a la estructura familiar, dinámica familiar y estilo parental; estas variables se relacionaron con los estilos de alimentación y el estado nutricional de los niños(as), además se relacionó la percepción de la imagen corporal de la madre con el estado nutricional del niño(a). La asociación de variables se determinó mediante la prueba estadística χ2, con un nivel de significancia del 5%.