Elaboración de embutidos de proteína vegetal Külwi /
Aspee Moya, Libis Catalina.
Elaboración de embutidos de proteína vegetal Külwi / Libis Catalina Aspee Moya ...[y otros]. - 305 hojas.
Módulo de emprendimiento gerencial III y plan de negocios para optar al título de Ingeniero Comercial.
Se detallan los objetivos y el desarrollo de los distintos planes gerenciales para el proyecto Külwi, una marca de embutidos en base a proteínas vegetales, llevada a cabo por alumnos de la Escuela de Ingeniería Comercial de la Universidad de Valparaíso.
PROTEINAS VEGETALES
EMBUTIDOS
PLANIFICACION EMPRESARIAL
Elaboración de embutidos de proteína vegetal Külwi / Libis Catalina Aspee Moya ...[y otros]. - 305 hojas.
Módulo de emprendimiento gerencial III y plan de negocios para optar al título de Ingeniero Comercial.
Se detallan los objetivos y el desarrollo de los distintos planes gerenciales para el proyecto Külwi, una marca de embutidos en base a proteínas vegetales, llevada a cabo por alumnos de la Escuela de Ingeniería Comercial de la Universidad de Valparaíso.
PROTEINAS VEGETALES
EMBUTIDOS
PLANIFICACION EMPRESARIAL