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Manual de clasificación de frescura de especies de interés pesquero en Andalucía /

Garrido López, José,

Manual de clasificación de frescura de especies de interés pesquero en Andalucía / José Garrido López, Cristina García Sarasa. - 2 volúmenes : fotografías.

ISBN: 848474163X

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA PESQUERA.
CONSERVACION DE ALIMENTOS
CONTROL DEL PESCADO

Dewey Class. No.: 639.22

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