Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron /
González, Juan Carlos.
Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron / Juan Carlois González, Mercedes Arencibia, Laudelina Quintana. - 8 páginas. - Cuatrimestral
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
0864-4497
Tecnología.--Ciencia de los alimentos.
Ciencias.--Ciencias naturales.--Bioquímica.
Libros electrónicos.
TP368 / G6439 2009
664
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Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron / Juan Carlois González, Mercedes Arencibia, Laudelina Quintana. - 8 páginas. - Cuatrimestral
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