Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética /
Brito, Ana Iris.
Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética / Ana Iris Brito, Julio Perea. - 7 páginas. - Cuatrimestral
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
0864-4497
Tecnología.--Ciencia de los alimentos.
Ciencias.--Ciencias naturales.--Bioquímica.
Libros electrónicos.
TP368 / B86285 2010
664
664
Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética / Ana Iris Brito, Julio Perea. - 7 páginas. - Cuatrimestral
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