Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO /
Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO /
Estrella R. Aspé ...[and others].
- 57-69 páginas.
- Bimestral
- Vol. 19, Num. 6 (2008)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Artículo en español ; resumen en inglés.
0718-0764 = Información tecnológica = Inf. tecnol.
Tecnología--Publicaciones periódicas.
Technology--Periodicals.
Libros electrónicos.
T47 / E614 2008
600
62
elibro catedra 2020.
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Artículo en español ; resumen en inglés.
0718-0764 = Información tecnológica = Inf. tecnol.
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