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Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria /

Martínez Gabarrón, Antonio,

Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria / Antonio Martínez Gabarrón. - 357 páginas.

elibro catedra 2020.

Incluye referencias bibliográficas: p. 355-357.

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de los alimentos.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TP370 / M375 2012

Dewey Class. No.: 664

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