Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas /
Rojas Uribe, Efraín Hisnardo.
Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas / Efraín Hisnardo Rojas Uribe, Paulo César Narváez Rincón. - 83-92 páginas. - Cuatrimestral - Vol. 31, Num. 1 (2011)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Artículo en español; resumenes en español e inglés.
2248-8723 = Ingeniería e investigación = Ing. Investig.
Ingeniería--Publicaciones periódicas.
Engineering--Periodicals.
Libros electrónicos.
TA7 / R741 2011
620
62
Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas / Efraín Hisnardo Rojas Uribe, Paulo César Narváez Rincón. - 83-92 páginas. - Cuatrimestral - Vol. 31, Num. 1 (2011)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Artículo en español; resumenes en español e inglés.
2248-8723 = Ingeniería e investigación = Ing. Investig.
Ingeniería--Publicaciones periódicas.
Engineering--Periodicals.
Libros electrónicos.
TA7 / R741 2011
620
62