Probióticos y conservadores naturales en alimentos /
Probióticos y conservadores naturales en alimentos /
J. E. Barboza-Corona ...[and others].
- 32-37 páginas.
- Cuatrimestral
- Vol. 14, Num. 3 (Septiembre-Dic. 2004)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Artículo en español ; resumenes es español e inglés.
0188-6266 = Acta universitaria
Bacterias.
Probiotics.
Bacteriocins.
Bacillus thuringiensis.
Probióticos Bioconservadores
Libros electrónicos.
QR171.I6 / P962 2004
612.33
613.2:57.08
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Artículo en español ; resumenes es español e inglés.
0188-6266 = Acta universitaria
Bacterias.
Probiotics.
Bacteriocins.
Bacillus thuringiensis.
Probióticos Bioconservadores
Libros electrónicos.
QR171.I6 / P962 2004
612.33
613.2:57.08