Efecto del concentrado de soya en el jamón cocido /
Guerra Alvarez, María A.,
Efecto del concentrado de soya en el jamón cocido / María A. Guerra Alvarez ... [and others]. - 38-45 páginas. - Cuatrimestral, - Vol. 18, Número Especial(2008)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
0864-4497 = Ciencia y Tecnología de Alimentos
Food and food supply.--Cuba.--Periodicals.
Alimentos.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
Nutrición.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
Nutricion.
Libros electrónicos.
TX345 / E271 2008
641.3
641
Efecto del concentrado de soya en el jamón cocido / María A. Guerra Alvarez ... [and others]. - 38-45 páginas. - Cuatrimestral, - Vol. 18, Número Especial(2008)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
0864-4497 = Ciencia y Tecnología de Alimentos
Food and food supply.--Cuba.--Periodicals.
Alimentos.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
Nutrición.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
Nutricion.
Libros electrónicos.
TX345 / E271 2008
641.3
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