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Collado Almenares, Jalen,

Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei / Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias Jalen Collado Almenares, Yanara Tamarit Pino (drt.), Ada Manresa González (drt.). - 84 páginas.

elibro catedra 2020.


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Food and food supply.--Cuba.--Theses.
Alimentos.--Cuba.--Tesis.
Nutrición.--Cuba.--Tesis.
Nutricion.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX345 / C697 2009

Dewey Class. No.: 641.3

Universal Decimal Class. No.: 641