Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos /
Bello Gutiérrez, José,
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez. - XVIII, 577 páginas.
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Tecnología de los alimentos.
Industria alimentaria.
Ciencia bromatológica
Libros electrónicos.
TX541 / B446 2000eb
62:641/642
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez. - XVIII, 577 páginas.
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Tecnología de los alimentos.
Industria alimentaria.
Ciencia bromatológica
Libros electrónicos.
TX541 / B446 2000eb
62:641/642