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Delgado González, Fernanda,

Elaboración de productos de panadería / Fernanda Delgado González, Antonio Caro Sánchez - Lafuente. - 1 recurso en línea (480 páginas)

elibro catedra 2020.

Includes bibliographical references and index.


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Panadería.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX763 / D352 2012

Dewey Class. No.: 641.815