La química y la cocina /
Córdova Frunz, José Luis,
La química y la cocina / José Luis Córdova Frunz. - Cuarta edición. - 1 recurso en línea (263 páginas) : ilustraciones. - La Ciencia para todos ; 93 . - La Ciencia para todos ; 93. .
elibro catedra 2020.
Contiene bibliografía.
9786071657350
Cocina.
Alimento.
Libros electronicos.
TX714 / C911 2017
641.5
641.55
La química y la cocina / José Luis Córdova Frunz. - Cuarta edición. - 1 recurso en línea (263 páginas) : ilustraciones. - La Ciencia para todos ; 93 . - La Ciencia para todos ; 93. .
elibro catedra 2020.
Contiene bibliografía.
9786071657350
Cocina.
Alimento.
Libros electronicos.
TX714 / C911 2017
641.5
641.55