Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos /
Menéndez Castillo, T.,
Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos / T. Menéndez Castillo, A. Roca Garciarena. - 39-46 páginas. - Semestral - Vol. 15, Num. 2 (2005)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Artículo en español ; resumen en inglés.
0864-4497 = Ciencia y tecnología de los alimentos
Tecnología de alimentos--Publicaciones periódicas.
Alimentos--Análisis--Publicaciones periódicas.
Libros electrónicos.
TX501 / M547 2005eb
664
664(05)
Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos / T. Menéndez Castillo, A. Roca Garciarena. - 39-46 páginas. - Semestral - Vol. 15, Num. 2 (2005)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Artículo en español ; resumen en inglés.
0864-4497 = Ciencia y tecnología de los alimentos
Tecnología de alimentos--Publicaciones periódicas.
Alimentos--Análisis--Publicaciones periódicas.
Libros electrónicos.
TX501 / M547 2005eb
664
664(05)