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Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería : HOTR0509 /

González Martínez, José,

Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería : HOTR0509 / José González Martínez. - Segunda edición. - 1 recurso en línea (iii, 195 páginas) : ilustraciones.

elibro catedra 2020.

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788491983774

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX773 / G643 2018

Dewey Class. No.: 641.865

Universal Decimal Class. No.: 641

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