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Ascheri, Diego P. R.,

Determinación del tiempo óptimo de la fermentación del almidón de yuca (Manihot esculenta, Crantz), en la fabricación del almidón agrio. - 17 páginas.

elibro catedra 2020.


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

Subjects--Topical Terms:
Tecnología.--General.
Tecnología.--Agricultura.--General.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: T55.A1 / A813 2009

Dewey Class. No.: 600

Universal Decimal Class. No.: 62