Tecnología de mataderos /
López Vázquez, Rafael,
Tecnología de mataderos / Rafael López Vázquez, Ana Casp Vanaclocha. - 431 páginas. - Tecnología de alimentos .
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Tecnología.
Mataderos
Libros electrónicos.
TS1955 / L864 2004eb
637.513
Tecnología de mataderos / Rafael López Vázquez, Ana Casp Vanaclocha. - 431 páginas. - Tecnología de alimentos .
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Tecnología.
Mataderos
Libros electrónicos.
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637.513