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Utilización de roble español en el envejecimiento de vinos : comparación con roble francés y americano /

Cadahía Fernández, Estrella,

Utilización de roble español en el envejecimiento de vinos : comparación con roble francés y americano / Estrella Cadahía Fernández, Brígida Fernández de Simón. - 1 recurso en línea (136 páginas) - Monografías INIA. Forestal ; 10 . - Monografías INIA. Forestal ; 10. .

elibro catedra 2020.

Contiene bibliografía.




Vinos y vinificación.
Vinicultura.


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