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Efecto del tratamiento térmico en un hidrolizado enzimático de crema de levadura Saccharomyces cerevisiae en los nieles de colesterol en pollos de ceba.

García, Yanelys,

Efecto del tratamiento térmico en un hidrolizado enzimático de crema de levadura Saccharomyces cerevisiae en los nieles de colesterol en pollos de ceba. - 361- 366 páginas. - Trimestral, - Vol. 36, No. 4(2002)-

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Agronomia.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
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