Descascarillado/suavización/extrusión (dse) : alternativa tecnológica para mejorar la calidad nutricional del garbanzo (cicer arietinum l.) /
Reyes-Moreno, Cuauhtémoc,
Descascarillado/suavización/extrusión (dse) : alternativa tecnológica para mejorar la calidad nutricional del garbanzo (cicer arietinum l.) / Cuauhtémoc Reyes-Moreno ...[and others]. - 181-189 páginas. - Bimestral - Vol. 36, num. 002 (Marzo-Abr. 2002)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Español e inglés.
1405-3195 = Agrociencia
Agronomia Publicaciones periodicas
Libros electrónicos.
SB4 / D445 2002
630
631/635
Descascarillado/suavización/extrusión (dse) : alternativa tecnológica para mejorar la calidad nutricional del garbanzo (cicer arietinum l.) / Cuauhtémoc Reyes-Moreno ...[and others]. - 181-189 páginas. - Bimestral - Vol. 36, num. 002 (Marzo-Abr. 2002)-
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