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Suárez Lepe, José Antonio,

Microbiología enológica : fundamentos de vinificación / José Antonio Suárez Lepe, Baldomero Iñigo Leal. - Tercera edición revisada y ampliada. - 716 páginas.

elibro catedra 2020.


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Bebidas alcohólicas.

Subjects--Index Terms: Vinificación

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TP548 / S939 2004eb

Universal Decimal Class. No.: 663.2