Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /

Ruíz Vázquez, José Antonio,

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 / José Antonio Ruiz Vázquez. - Segunda edición. - 1 recurso en línea (240 páginas) : ilustraciones.

elibro catedra 2020.

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788491984054

Subjects--Topical Terms:
Industria hotelera.
Gastronomía.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX911.3.M27 / R987 2018

Dewey Class. No.: 647.94068

Universal Decimal Class. No.: 640.4

Imprimir
Agregar a su carrito (remover)
Guardar registro
BIBTEX Dublin Core ISBD MARC (no-Unicode/MARC-8) MARCXML MODS (XML) RIS MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Estándar)
Más búsquedas

Buscar este título en:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)