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Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : HOTR0508 /

González Montero, Francisco Javier,

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : HOTR0508 / Francisco Javier González Montero. - Segunda edición. - 1 recurso en línea (iv, 275 páginas) : ilustraciones.

elibro catedra 2020.

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788491984030

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía.
Cocina.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX641 / G643 2018

Dewey Class. No.: 641.013

Universal Decimal Class. No.: 641.5

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