Incidencia de la tecnología wafa (sistema completo) en las características sensoriales del chocolate /
Jorge, María Cristina,
Incidencia de la tecnología wafa (sistema completo) en las características sensoriales del chocolate / María Cristina Jorge . [and others]. - 8 páginas. - Cuatrimestral
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
0864-4497
Tecnología.--Ciencia de los alimentos.
Science.--Life sciences.--Biochemistry.
Ciencias.--Ciencias naturales.--Bioquímica.
Libros electrónicos.
TP368 / I372 2011
641.4
641
Incidencia de la tecnología wafa (sistema completo) en las características sensoriales del chocolate / María Cristina Jorge . [and others]. - 8 páginas. - Cuatrimestral
elibro catedra 2020.
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0864-4497
Tecnología.--Ciencia de los alimentos.
Science.--Life sciences.--Biochemistry.
Ciencias.--Ciencias naturales.--Bioquímica.
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641.4
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