Vista normal Vista MARC Vista ISBD

González Villa, Rolando,

Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores / Rolando González Villa. - 7-43 páginas.

elibro catedra 2020.


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

ISSN:

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de los alimentos.
Microbiología.

Subjects--Index Terms: Biotecnología

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TP370 / G643 2007eb

Universal Decimal Class. No.: 663