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Oña Baquero, Carmen María de,

Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697) / Carmen María de Oña Baquero, Diego Serrano Pérez. - 1 recurso en línea (iv, 220 páginas) - Certificado de profesionalidad. Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria . - Certificado de profesionalidad. Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria. .

elibro catedra 2020.

ISBN: 9788417026585

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Envasado.
Conservación de alimentos.
Industria alimentaria.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TP374 / O115 2013

Dewey Class. No.: 664.09

Universal Decimal Class. No.: 664