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Canoura Baldonado, Joaquín,

Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado (UF 1227) / Joaquín Canoura Baldonado, Andoni Orac. - 1 recurso en línea (iv, 180 páginas) - Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura . - Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura. .

elibro catedra 2020.

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788417026356

Subjects--Topical Terms:
Pescado como alimento.
Acuicultura.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX385 / C227 2013

Dewey Class. No.: 641.392

Universal Decimal Class. No.: 641 639