Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) /
García Toscano, José Ramón,
Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) / José Ramón García Toscano. - 1 recurso en línea (iv, 266 páginas) - Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura . - Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura. .
elibro catedra 2020.
Contiene bibliografía.
9788417026370
Pescado como alimento.
Acuicultura.
Libros electrónicos.
TX385 / G215 2013
641.392
641
Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches (UF 1225) / José Ramón García Toscano. - 1 recurso en línea (iv, 266 páginas) - Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura . - Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura. .
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Pescado como alimento.
Acuicultura.
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