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Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes durante el proceso de beneficio de pollos en plantas beneficiadoras en el estado Zulia, Venezuela /

Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes durante el proceso de beneficio de pollos en plantas beneficiadoras en el estado Zulia, Venezuela / Gladys Molero [y otros 4]. - 1 recurso en línea. - Trimestral - Volumen 18, Número 2 (abril-junio) (2010) -

elibro catedra 2020.

Contiene bibliografía.

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Alimento.
Microbiología.


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