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Preelaboración y conservación culinarias /

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio,

Preelaboración y conservación culinarias / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. - Segunda edición. - 1 recurso en línea (247 páginas) : ilustraciones.

elibro catedra 2020.

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788417224196

Subjects--Topical Terms:
Turismo.
Cocina.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX911 / C292 2017

Dewey Class. No.: 647.94

Universal Decimal Class. No.: 640.4

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