Evaluación de la calidad de dos leguminosas durante su almacenamiento comercial /
Bilbao Reboredo, Tania,
Evaluación de la calidad de dos leguminosas durante su almacenamiento comercial / Tania Bilbao Reboredo ; tutor Sonia Fuertes Blanco. - 1 recurso en línea (iii, 39 páginas)
elibro catedra 2020.
Tesis presentada en opción al grado científico de Doctor en Ciencias de los Alimentos.
Contiene bibliografía.
9789591605429
Alimento.
Almacenamiento.
Libros electrónicos.
TX601 / B595 2007
641.4
641
Evaluación de la calidad de dos leguminosas durante su almacenamiento comercial / Tania Bilbao Reboredo ; tutor Sonia Fuertes Blanco. - 1 recurso en línea (iii, 39 páginas)
elibro catedra 2020.
Tesis presentada en opción al grado científico de Doctor en Ciencias de los Alimentos.
Contiene bibliografía.
9789591605429
Alimento.
Almacenamiento.
Libros electrónicos.
TX601 / B595 2007
641.4
641