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Yogures, leches fermentadas y pastas untables : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1284) /

Pinto Rodríguez, Jeremías,

Yogures, leches fermentadas y pastas untables : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1284) / Jeremías Pinto Rodríguez. - 1 recurso en línea (209 páginas) : ilustraciones color, gráficos.

elibro catedra 2020.

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788416067367

Subjects--Topical Terms:
Industria lechera.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: HD9275.A2 / P6597 2013

Dewey Class. No.: 338.177

Universal Decimal Class. No.: 338.45:637.1

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