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Alimentos : bromatología /

Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa,

Alimentos : bromatología / Teresa Blanco Blasco, Carlos Alvarado-Ortíz Ureta. - Segunda edición. - 1 recurso en línea (495 páginas) : ilustraciones color.

elibro catedra 2020.

Contiene referencias bibliográficas.

ISBN: 9786124041624

Subjects--Topical Terms:
Alimento.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX531 / B6416 2008

Dewey Class. No.: 664

Universal Decimal Class. No.: 664

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