Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos /
Sandoval Aldana, Angélica,
Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos / Angélica Sandoval Aldana, Eduardo Rodríguez Sandoval, Alfredo Ayala Aponte. - 73-83 páginas. - Semestral - Vol. 5, Num. 2 (Mayo 2004)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Artículo en español ; resumen en inglés.
0123-3033 = Ingeniería y competitividad
Ingeniería química.
Alimentos.
Chemical engineering.
Food industry and trade.
Libros electrónicos.
TP370.5 / S218 2004
664
663/665
Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos / Angélica Sandoval Aldana, Eduardo Rodríguez Sandoval, Alfredo Ayala Aponte. - 73-83 páginas. - Semestral - Vol. 5, Num. 2 (Mayo 2004)-
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Artículo en español ; resumen en inglés.
0123-3033 = Ingeniería y competitividad
Ingeniería química.
Alimentos.
Chemical engineering.
Food industry and trade.
Libros electrónicos.
TP370.5 / S218 2004
664
663/665