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Restrepo Gallego, Mauricio,

Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos / Mauricio Restrepo Gallego, Natalia Llanos Ríos, Carlos Enrique Fonseca Echeverri. - 8 páginas. - Vol. 4, No. 1(2007)-

elibro catedra 2020.


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

ISSN: 1794-4449 = Revista Lasallista de investigación

Subjects--Topical Terms:
Tecnología.--Ingeniería.--General.
Tecnología.--Ciencia de los alimentos.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX341 / R4364 2007

Dewey Class. No.: 664

Universal Decimal Class. No.: 664