Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Ciencia y Tecnología de Alimentos /
editada por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
- 1 recurso en línea (16 páginas) : ilustraciones, gráficos, mapas.
- Trimestral
- vol. 23, no. 1, 2013 (2013) -
elibro catedra 2020.
0864-4497
Industria alimentaria.
Publicación periódica.
Libros electrónicos.
TP368 / T2559 2013
664
338.45:663/664
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