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Carne y productos carnicos : su tecnología y análisis /

Schmidt-Hebbel, Hermann,

Carne y productos carnicos : su tecnología y análisis / Hermann Schmidt Hebbel. - 114 páginas. .

EN: Escuela de Química y Farmacia.

Subjects--Topical Terms:
CARNE--ANALISIS
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 613.2

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