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Técnicas del manejo de los alimentos.

Garda, María Rita,

Técnicas del manejo de los alimentos. - 210 páginas.

ISBN: 9502310640

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
HIDRATOS DE CARBONO
PROTEINAS
AGUA
AGENTES EDULCORANTES

Dewey Class. No.: 613.2

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