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Series de ciencia e ingeniería de alimentos : investigación del postgrado del IAD-DTA / Pedro Fito.../et.al/.

Andrés, Ana,

Series de ciencia e ingeniería de alimentos : investigación del postgrado del IAD-DTA / Pedro Fito.../et.al/. - 744 páginas.

ISBN: 8497050134

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
ALIMENTOS--ANALISIS
CONSERVACION DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 613.2

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