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Introduction to human nutrition /

Introduction to human nutrition / edición : Michael J. Gibney, Hester H. Vorster, Frans J. Kok. - Primera edición. - 342 páginas : ilustraciones. . - The Nutrition Society textbook series ; no. 1 .

ISBN: 063205624X

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS--ANALISIS
ALIMENTOS--COMPOSICION
METABOLISMO DE HIDRATOS DE CARBONO
METABOLISMO DE LAS PROTEINAS
METABOLISMO DE LOS LIPIDOS

Dewey Class. No.: 613.2

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