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Microbiología de los alimentos /

Frazier, W.,

Microbiología de los alimentos / W. Frazier. - 512 páginas.

Subjects--Topical Terms:
BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
CONTROL DE ALIMENTOS
INTOXICACION ALIMENTARIA

Dewey Class. No.: 664.001579

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