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Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos /

Brennan, J.,

Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. Brennan, J.Brennan. - 422 páginas.

Subjects--Topical Terms:
CONSERVACION DE ALIMENTOS.
DESHIDRATACION DE ALIMENTOS.
ALIMENTOS.

Dewey Class. No.: 613.2:664

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