Cultivo del salmón en Chile : : diagnóstico y perspectivas /
Vicencio Yaksic, Jasna
Cultivo del salmón en Chile : : diagnóstico y perspectivas / Jasna Vicencio Yaksic. - 192 hojas.
Ingeniero Comercial.
Se dan antecedentes generales, tanto de la especie como del cultivo del salmón. Se analiza la situación actual del cultivo en Chile, estableciéndose los factores que han favorecido su desarrollo. Además, se estudia su comportamiento en cuanto a niveles de producción y elaboración, proceso de producción y costos. Se analiza la situación mundial de la captura del salmón. Se estudia la comercialización del producto derivado de esta actividad, tanto en el mercado externo como interno, considerando el tipo de producto, precios y volúmenes transados. Se dan a conocer las perspectivas del cultivo del salmón en Chile y las perspectivas en la comercialización externa, tanto en lo que respecta a los productos como a los mercados.
SALMON.
CULTIVOS DEL SALMON.
Cultivo del salmón en Chile : : diagnóstico y perspectivas / Jasna Vicencio Yaksic. - 192 hojas.
Ingeniero Comercial.
Se dan antecedentes generales, tanto de la especie como del cultivo del salmón. Se analiza la situación actual del cultivo en Chile, estableciéndose los factores que han favorecido su desarrollo. Además, se estudia su comportamiento en cuanto a niveles de producción y elaboración, proceso de producción y costos. Se analiza la situación mundial de la captura del salmón. Se estudia la comercialización del producto derivado de esta actividad, tanto en el mercado externo como interno, considerando el tipo de producto, precios y volúmenes transados. Se dan a conocer las perspectivas del cultivo del salmón en Chile y las perspectivas en la comercialización externa, tanto en lo que respecta a los productos como a los mercados.
SALMON.
CULTIVOS DEL SALMON.