Diseño de un programa de HACCP para la exportación de turbot (Scophthalmus maximus) vivo, con especial referencia al estrés y sus indicadores /
Ravest Presa, Carlos
Diseño de un programa de HACCP para la exportación de turbot (Scophthalmus maximus) vivo, con especial referencia al estrés y sus indicadores / Carlos Ravest Presa. - 108 hojas : ilustraciones, gráficos, tablas.
Incluye anexos.
Bibliografía : hojas 83-93.
RODABALLO
ANALISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA)
ACUICULTURA--ESTRES
Chile
Diseño de un programa de HACCP para la exportación de turbot (Scophthalmus maximus) vivo, con especial referencia al estrés y sus indicadores / Carlos Ravest Presa. - 108 hojas : ilustraciones, gráficos, tablas.
Incluye anexos.
Bibliografía : hojas 83-93.
RODABALLO
ANALISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA)
ACUICULTURA--ESTRES
Chile