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Las normas haccp y su aplicación actual y futura en la industria alimenticia nacional /

Vásquez Elorrieta, Angela Raquel

Las normas haccp y su aplicación actual y futura en la industria alimenticia nacional / Angela Raquel Vásquez Elorrieta . - 90 hojas.

Ingeniero Comercial.

Incluye bibliografía.

Subjects--Topical Terms:
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS.
CONTROL DE ALIMENTOS.
CONTROL DE CALIDAD--NORMAS.

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