Estudio alimentario nutricional en unidades de la escuadra de la Armada de Chile /
Saavedra Chacón, Claudio Gabriel,
Estudio alimentario nutricional en unidades de la escuadra de la Armada de Chile / Claudio Gabriel Saavedra Chacón. - 68 hojas : ilustraciones.
Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética.
Incluye bibliografía y anexos.
La alimentación constituye una de las condicionantes fundamentales de la salud de las personas para prevenir enfermedades crónicas, alcanzar un óptimo potencial de trabajo físico- mental y mantener una composición corporal deseable. El objetivo de esta tesis fue evaluar la alimentación recibida por la dotación en las Unidades de la Escuadra de la Armada de Chile y compararla con aquellas definidas para el individuo tipo según recomendaciones de organismos internacionales. Para cumplir con este propósito se identifica el estado nutricional, la actividad física desarrollada por la dotación y la alimentación recibida. Los resultados del estudio indican que la alimentación recibida por las dotaciones presenta un aporte de energía es de 2.658 Calorías promedio. Este valor representa un 84.4% de adecuación respecto al gasto calórico promedio realizado equivalente a 3.140 Calorías. El aporte de macronutrientes se estima adecuado para proteínas, carbohidratos y lípidos y en vitaminas y minerales, existe una carencia de vitamina C, calcio y magnesio.
ALIMENTACION.
NUTRICION HUMANA.
ESTADO NUTRICIONAL.
EVALUACION NUTRICIONAL.
Estudio alimentario nutricional en unidades de la escuadra de la Armada de Chile / Claudio Gabriel Saavedra Chacón. - 68 hojas : ilustraciones.
Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética.
Incluye bibliografía y anexos.
La alimentación constituye una de las condicionantes fundamentales de la salud de las personas para prevenir enfermedades crónicas, alcanzar un óptimo potencial de trabajo físico- mental y mantener una composición corporal deseable. El objetivo de esta tesis fue evaluar la alimentación recibida por la dotación en las Unidades de la Escuadra de la Armada de Chile y compararla con aquellas definidas para el individuo tipo según recomendaciones de organismos internacionales. Para cumplir con este propósito se identifica el estado nutricional, la actividad física desarrollada por la dotación y la alimentación recibida. Los resultados del estudio indican que la alimentación recibida por las dotaciones presenta un aporte de energía es de 2.658 Calorías promedio. Este valor representa un 84.4% de adecuación respecto al gasto calórico promedio realizado equivalente a 3.140 Calorías. El aporte de macronutrientes se estima adecuado para proteínas, carbohidratos y lípidos y en vitaminas y minerales, existe una carencia de vitamina C, calcio y magnesio.
ALIMENTACION.
NUTRICION HUMANA.
ESTADO NUTRICIONAL.
EVALUACION NUTRICIONAL.