Extractos tensoactivos producidos biotecnológicamente con potencial aplicación en tecnología e industria farmaceutica /
Escobar Gonzalez, Mylenka N.,
Extractos tensoactivos producidos biotecnológicamente con potencial aplicación en tecnología e industria farmaceutica / Mylenka N. Escobar González. - 135 páginas : ilustraciones. - Aceituno Álvarez, Alexis, Codirector de tesis. Concha Olmos, Jacqueline, Profesor informante. Dinamarca Tapia, Alejandro, Profesor guía. Ojeda Herrera, Juan, Profesor informante. .
Licenciado en Química y Farmacia.
Dentro del ecosistema marino existen microorganismos heterótrofos capaces de metabolizar hidrocarburos derivados del petróleo a través de la producción de moléculas con actividad tensoactiva, que al disminuir la tensión superficial aumentan la biodisponibilidad de compuestos orgánicos insolubles. Dada la gran variedad de microorganismos y sus diversos metabolismos se pueden encontrar una multiplicidad de moléculas químicamente diferentes con propiedades físico-químicas o biológicas de interés, con aplicación en las industrias: alimenticia, farmacéutica y cosmética entre otras. La ventaja de utilizar tensoactivos naturales por sobre los sintéticos radica principalmente en su menor toxicidad, mayor biodegradación, compatibilidad ambiental, especificidad y selectividad. En este sentido en el presente trabajo se seleccionaron bacterias marinas no patógenas capaces de crecer en hidrocarburos insolubles para obtener productos tensoactivos demulsificantes con potencial aplicación en tecnología e industria farmacéutica. Las cepas seleccionadas fueron caracterizadas por pruebas bioquímicas Api 20NE, Biolog GN2, y moleculares, dando como resultados microorganismos pertenecientes a los géneros Halomonas, Cobetia y Paraccocus. Los tensoactivos seleccionados, MM1A2C, MM1A5C y MM2B4J fueron liofilizados y evaluados en su capacidad de disminuir la TS a valores comparables al tensoactivo comercial Tween®. Los ETAs MM1A5C y MM2B4J presentaron una propiedad demulsificante sobre el 70% en emulsiones W/O. Finalmente los ETAs fueron evaluados en una formulación farmacéutica del tipo gel, hidratando carboximetilcelulosa con un 100% de agua de mar, siendo estos capaces de interferir en la viabilidad celular de la bacteria E. coli Dh5α.
BIOTECNOLOGIA.
COMPUESTOS TENSOACTIVOS.
INDUSTRIA FARMACEUTICA.
Extractos tensoactivos producidos biotecnológicamente con potencial aplicación en tecnología e industria farmaceutica / Mylenka N. Escobar González. - 135 páginas : ilustraciones. - Aceituno Álvarez, Alexis, Codirector de tesis. Concha Olmos, Jacqueline, Profesor informante. Dinamarca Tapia, Alejandro, Profesor guía. Ojeda Herrera, Juan, Profesor informante. .
Licenciado en Química y Farmacia.
Dentro del ecosistema marino existen microorganismos heterótrofos capaces de metabolizar hidrocarburos derivados del petróleo a través de la producción de moléculas con actividad tensoactiva, que al disminuir la tensión superficial aumentan la biodisponibilidad de compuestos orgánicos insolubles. Dada la gran variedad de microorganismos y sus diversos metabolismos se pueden encontrar una multiplicidad de moléculas químicamente diferentes con propiedades físico-químicas o biológicas de interés, con aplicación en las industrias: alimenticia, farmacéutica y cosmética entre otras. La ventaja de utilizar tensoactivos naturales por sobre los sintéticos radica principalmente en su menor toxicidad, mayor biodegradación, compatibilidad ambiental, especificidad y selectividad. En este sentido en el presente trabajo se seleccionaron bacterias marinas no patógenas capaces de crecer en hidrocarburos insolubles para obtener productos tensoactivos demulsificantes con potencial aplicación en tecnología e industria farmacéutica. Las cepas seleccionadas fueron caracterizadas por pruebas bioquímicas Api 20NE, Biolog GN2, y moleculares, dando como resultados microorganismos pertenecientes a los géneros Halomonas, Cobetia y Paraccocus. Los tensoactivos seleccionados, MM1A2C, MM1A5C y MM2B4J fueron liofilizados y evaluados en su capacidad de disminuir la TS a valores comparables al tensoactivo comercial Tween®. Los ETAs MM1A5C y MM2B4J presentaron una propiedad demulsificante sobre el 70% en emulsiones W/O. Finalmente los ETAs fueron evaluados en una formulación farmacéutica del tipo gel, hidratando carboximetilcelulosa con un 100% de agua de mar, siendo estos capaces de interferir en la viabilidad celular de la bacteria E. coli Dh5α.
BIOTECNOLOGIA.
COMPUESTOS TENSOACTIVOS.
INDUSTRIA FARMACEUTICA.