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Análisis y propuestas de mejora para los procedimientos de control de costos en el departamento de alimentos y bebidas del Hotel Gala /

Cuevas Cuello, Cindy Charlot.

Análisis y propuestas de mejora para los procedimientos de control de costos en el departamento de alimentos y bebidas del Hotel Gala / Cindy Charlot Cuevas Cuello. - 102 hojas + CD.

Administrador Hotelero y Gastronómico.

Incluye bibliografía y anexos.

Subjects--Corporate Names:
HOTEL GALA.

Subjects--Topical Terms:
HOTELES--CONTROL DE COSTOS.
SERVICIOS DE ALIMENTACION--CONTROL DE COSTOS.

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