Plan de negocios para un GastroPub de cocina fusión Chilena - Española en la ciudad de Rancagua /
Bórquez Olivzares, Diego Ignacio
Plan de negocios para un GastroPub de cocina fusión Chilena - Española en la ciudad de Rancagua / Diego Ignacio Bórquez Olivares. - 151 hojas : : il.
Incluye índice y anexos.
Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica.
Bibliografía.
Se plantea el diseño y creación de un plan de negocios para un Gastropub de cocina fusión chilena - española, en la ciudad de Rancagua. El objetivo es conocer y obtener información sobre las características, gustos y preferencias del público objetivo, que concurren a este tipo de establecimientos por variados motivos en cuanto a relajación y esparcimiento.
GASTRONOMIA
RESTAURANTES
Plan de negocios para un GastroPub de cocina fusión Chilena - Española en la ciudad de Rancagua / Diego Ignacio Bórquez Olivares. - 151 hojas : : il.
Incluye índice y anexos.
Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica.
Bibliografía.
Se plantea el diseño y creación de un plan de negocios para un Gastropub de cocina fusión chilena - española, en la ciudad de Rancagua. El objetivo es conocer y obtener información sobre las características, gustos y preferencias del público objetivo, que concurren a este tipo de establecimientos por variados motivos en cuanto a relajación y esparcimiento.
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